por los años de 1870 comenzaron a llegar los italianos al pais por diferentes dificultades en su pais , mientras tanto en argentina estaba el conflicto con los indios .
para traer inmigrantes les prometian comodidades que jamas se cumplieron,los italianos fueron ya haciendose la idea de vivir en esas condiciones,poco a poco se fue agrandando la poblacion y sus costumbres fueron creciendo y volviendose ya parte de una costumbre, uno de los barrios mas conocidos donde se instalaron fue la boca alli se crearon los denominados conventillos ,varias familias compartiendo una minima casa, la pizza se hiso una de las comidas tipicas del pais ,no paso mucho tiempo para que los puestos de pizza se establecieran en todo el pais el comercio de la pizza tuvo un gran exito en la argentina y en el extrangero.
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